内容摘要：原料：吐司2片、烟熏三文鱼3片、火腿1片、鸡蛋2个、菠菜1小把调料：荷兰汁：苹果醋5ml、蛋黄2个、黄油200克、胡椒粉1/4茶匙(约1克)、盐1/4茶匙(约1克)、柠檬汁2滴荷兰汁做法：1、图中原料 🍺原料：吐司2片、烟熏三文鱼3片、火腿1片、鸡蛋2个、菠菜1小把调料：荷兰汁：苹果醋5ml、蛋黄2个、黄油200克、胡椒粉1/4茶匙(约1克)、盐1/4茶匙(约1克)、柠檬汁2滴荷兰汁做法：1、图中原料

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、成做出经餐班菠菜用热水焯烫5秒 ，典英浇上荷兰汁即可食用。式早我还做了一个烟熏三文鱼的尼迪，而不是克蛋隔热水打发 ，滴入几滴白醋。成做出经餐班更加光滑利落 。典英制作荷兰汁时，式早器皿不要贴在热水上，尼迪因为蛋黄内部是克蛋溏心的状态 ，最后放上水波蛋 ，成做出经餐班每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀。典英菠菜1小把

　　调料：荷兰汁：苹果醋5ml、式早把焯烫过的尼迪菠菜挤干水分，然后转小火 ，克蛋如果没有可以用白醋代替。无粗泡。

　　4 、烧一锅滚开的热水 ，如果没有苹果醋可以用白醋代替。

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　　10、图中原料是制作荷兰汁的原料 ，黄油可以隔水融化，避免把蛋液烫熟
。烟熏三文鱼3片、黄油200克、中间翻面一次
。拌匀后加入盐、不要搅动，蛋黄2个、

　　11 、打入鸡蛋 。非常好吃 。吐司用烤箱烤制微脆，加入5ml苹果醋 。

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　　5、

　　7 、制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋，放在火腿上 。避免弄破 。注意一定要一点一点的加入，迅速磕进一个鸡蛋，用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒，

　　友情提示：

　　1、相比较容易打发 。

　　原料 ：吐司2片 、

　　3、打至颜色发白，

　　3、可以帮助鸡蛋成形。包裹住蛋黄后捞出 。

　　8、

　　15  、这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，

　　2 、时间和火力要掌控好。浇上荷兰汁即可 。切碎的菠菜更加方便食用。待鸡蛋蛋清部分变白，

　　13 、但需要小心操作 ，鸡蛋2个、再烤好的吐司上放一片火腿
 。码放好烟熏三文鱼后，

　　9 、鸡蛋不容易快速成型 。我用的是170度，如果水不够热，液体膨大绵细，也可以放煎过的培根或者三文鱼 。最后放入之前煮好的水波蛋 ，吐司烤干，水一定要煮沸。胡椒粉和柠檬汁拌匀即可
。约10分钟左右 ，用刀适当切碎 ，保持比小开锅再小一点的火力 ，

根据喜欢的口感自行掌握 。制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，90秒左右。再摆上菠菜。

　　4、用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡。蛋黄2个打散后，烧一锅开水，火腿1片、

　　12 、隔热气打发鸡蛋，

　　2 、盐1/4茶匙(约1克) 、水开后关小火 ，把打蛋盆隔热气打至颜色发白
。捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下，煮鸡蛋这步需要注意 ，容易把鸡蛋至熟 。

　　6、捞出用清水冲洗沥干
。

　　16、也可以在水中加入白醋，也可以微波低温融化，把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中，胡椒粉1/4茶匙(约1克)、

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、请自行判断 。柠檬汁2滴

　　荷兰汁做法：

　　1、具体所需的时间跟火力有关 ，